A atualização do Windows 10 nem sempre está disponível no Windows Update.
Recentemente tive que fazer o upgrade da versão 1803 para a versão 1809 de meu Windows 10 para conseguir instalar a mais nova versão do PhotoShop CC 2019.
Por isso você precisa acessar o site de atualizações do Windows em seu navegador… www.microsoft.com/pt-br/software-download/windows10